Perfekt med kyckling och timjan tillsammans. Här har vår dotter gjort en gratäng på blomkål och broccoli att ha till. Mums!

Kycklingfiléer
Salt, peppar

In i ugnen på 200° ca 25-30 min. Hela filéer eller i mindre bitar. Går ju att steka dem också.

Såsen:
2 dl vispgrädde/matlagningsgrädde
2,5 dl creme fraiche, kokbar
2 msk soya
Timjan torkad/färsk
Salt/peppar

Vispa ihop i kastrull och koka upp.

Servera med gratäng/ klyftpotatis och god sallad.

Gratängen:
Blomkål
Broccoli
Grädde
Ost
In i ugnen, 200°, till osten smält

Foto: Charlotte/charlottesmat

När Johanna tog studenten blev vi bjudna på en god buffé där bla den här goda salsan bjöds. Vi gör den alltid
när vi grillar, passar till alla sorters kött.

1 pkt krossade tomater
1 pkt krossade tomater med chili (ICA)
1 dl socker
1 dl farinsocker
1 gul lök, hackad
1 grön paprika, finhackad
lite chilipeppar/pulver
10 droppar tabasco
ca 1 tsk curry

Låt puttra ihop ca 1 tim, svalna och servera kall/rumstempererad.