400 g socker

2 dl mörk sirap

450 g mjöl

25 g bikarbonat 

1 knivsudd finmald kryddpeppar 

1 tsk kardemumma 

1/4 dels flaska citronarom (ser ut som flaskorna med karamellfärg och finns på samma ställe i butiken)

1/2 liten påse ingefära 

200 g smält smör

2 dl vispad grädde

Vispa socker och sirap med elvisp till en slät massa. 

Häll i resten av ingredienserna och blanda väl. 

Rör försiktigt ner den vispade grädden. 

Låt stå svalt under två dygn. 

Rulla till bollar i hjortrons storlek (små alltså!). Lägg fyra i rad på plåten. 

Grädda 45 min på 100 gr.