Katarinas blåbärspaj
Den här goda och enkla pajen har jag fått hemma hos Katarina på en av våra Wretaträffar.
Enligt Katarina gör man 1 1/2 sats av degen.
Enligt Katarina gör man 1 1/2 sats av degen.
175 g smör
1 dl socker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1/2 krm salt
Kokos
1 pkt frysta blåbär
Smält smöret, blanda sedan med övriga ingredienser.
Spara 1/4 av degen och blanda med kokos.
Platta ut degen i en form och häll de frysta bären över.
Smula resten av degen över blåbären.
In ugnen på 200 grader 20-25 min.
Njut med vaniljglass till.
Kommentarer
Trackback
