De är nog inte så märkvärdiga, men de blir i alla fall mycket saftiga.

50 g jäst
100 g  smör
5 dl mjölk
250 g kesella
1 g saffran
1/2 tsk salt
1 1/2 dl socker
ca 17 dl mjöl
russin
ägg till pensling

Stöt saffran och salt så kommer smaken av saffran fram.
Låt degen jäsa övertäckt ca 40 min
Baka ut till lussekatter, låt jäsa i ca 40 min.
In ugnen 5-8 min i 225 gr.


Foto: Carolina/charlottesmat