De här pepparkakorna görs i säkert två omgångar under december. Fick dem hemma hos min vän Inga-Lill för många år sedan. Våra barn tycker inte det är någon advent/jul om inte de finns med. Så tack för receptet!

225 g socker
265 g smör
450 g mjöl
3/4 dl sirap
1/2 dl vatten
2 tsk bikarbonat
1 tsk malda nejlikor
1 tsk mald ingefära
1 tsk kanel

Koka upp sirap, vatten, kryddor och socker.
Slå det över smöret. Låt svalna.
Blanda mjöl och bikarbonat. Rör i.
Forma till 2 rullar. Låt vila över natten.
Skiva tunnt. Grädda i 250 gr.


Foto: Charlotte/charlottesmat