Hur gott är det inte med hemmagjord chokladkola. Det är min mans familj som alltid gjort enligt det här receptet. Den får stå och koka på spisen medan vi gör marsipan och annat julgodis. Sent på kvällen klipps/skärs kolan och alla sitter beredda med papper att vira in kolabitarna med. Under tiden provsmakar vi ordentligt...

6 dl socker
1 1/2 dl farinsocker
1 1/2 dl ljus sirap
2 msk vaniljsocker
1 1/2 dl kakao
60 g smör
5 dl vispgrädde

Koka upp och sänk sedan värmen så att det bara bubblar lite, rör så lite som möjligt i den.
Gör kulprov. Häll upp i bakplåtspappersklädd plåt och häll ut och låt kallna.

NJUT!!!