Fick den här för några år sedan hos min svägerska. De blåste liv i fondue-ätanadet igen. Då var det inte så lätt att få tag i en fondue-gryta som det har varit de senaste åren, men vi lyckades! Och har gjort det mång gånger sedan dess.

1 l köttbuljong
1 vitlöksklyfta (tunt skivad)
1 dl japansk soya
1/2 dl risvinäger
4 msk mirin (söt matl.sake)
1 tsk sesamolja

Blanda ner i en kastrull och koka upp.
Servera med kött och flera goda såser.