Elin är dotter till en av mina väninnor. Hon arbetade en sommar hos oss, och när hon slutade bjöd hon på den här fantastiskt goda kakan. Mina döttrar och deras vänner har den som favorit. Det blir ju rätt mycket när man gör den, så den räcker en kväll till dem i alla fall.
Tack för receptet!

3 ägg
4 dl socker
150 g smält smör

Rör ihop.

2 tsk vaniljsocker
4 dl mjöl
1 pkt frysta blåbär

Blanda ihop.
Rör sedan ihop med ovan och klicka ut i en bakpappersklädd form, ca 20x30 cm.
Grädda i 200 gr i ca 20-25 min.

Jag lovar, den är mycket godare än den ser ut!